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亳州食品厂车间净化工程严格控制食品生产污染源
发布时间：2025-06-01
来源：安徽维高环境科技 浏览次数：13
随着现在社会物质水平的快速提升，市场上出现了琳琅满目的食品，zui近几年食品食用an全问题的新闻屡见不鲜，比如现在的婴儿奶粉问题、食品生产环境问题，食品添加剂问题等等，针对这些类食品问题，食品厂车间净化工程的出现解决了很大的问题，具体是如何解决的呢？维高净化一一为您详解：
我们bi须控制在食品生产链中“微污染”这个环节，“微污染”包括：员工新陈代谢物、手部细菌、车间环境细菌、地面扬尘中霉菌、空调滋生细菌等轻微污染源的总称，其中任一点若控制不当，均可导致食品在保质期内霉变或腐败。因此，维高净化提醒您：为了严格控制食品生产过程中微污染源，请务必从以下几点着手：
1、食品厂车间净化工程内生产过程中接触成品的操作bi须戴上一次性手套，手套要完整、无破损、不透水，当手被污染后bi须按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。
2、控制操作人员自身新陈代谢物zui直接有效的方式为：在生产前换工作鞋、换工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽外面，禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指甲油、佩戴任何饰品、手表等。
3、进入食品厂车间净化工程员工，bi须要具备有达成高洁净度标准，并要维持zui好状态的观念。
4、员工进入洁净室数目以维持zui小限度为原则（愈小愈好），并须依洁净室进出标准流程进出洁净室。出则相反方向进行，唯不须经缓冲通道或风淋室脱尘处理。
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